Détail du vin

Domaine Ernest Burn

Alsace grand cru

Pinot Gris Clos Saint-Imer La Chapelle, Doux, 2010

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

30-50€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Il goûte doux mais dans le millésime la belle acidité est salivante, il faut bien sûr adapter le plat, ou alors patienter. La finale est pure et élancée.

GARDE

A boire avant 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Un domaine que l’on identifie spontanément au Clos Saint-Imer, un monopole de cinq hectares niché au sommet du grand cru Goldert, terroir argilo-calcaire sur le ban de Gueberschwihr, où Francis Burn exploite la majeure partie de ses vignes. Au domaine, le muscat et le gewurztraminer s’expriment avec éclat, souvent avec un peu de résiduel, et avec cette fantastique longévité qui leur permet de briller dans le temps. Le Goldert est sans doute l’un des plus beaux terroirs à muscat de l’Alsace, comme l’a rappelé notre dossier réalisé l’an passé dans le guide.

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