Détail du vin

Domaine Ernest Burn

Alsace grand cru

Riesling Clos Saint-Imer La Chapelle, Demi-sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

C’est le millésime actuellement à la vente. Parfums confits de citron vert, encore un peu de sucre mais un beau toucher caressant, pas le plus vif des millésimes récents du domaine car les chaudes températures de la période des vendanges ont rongé l’acidité mais une bouteille gourmande, que l’on peut apprécier en l’état car la fin de bouche gagne en vivacité.

GARDE

A boire entre 2021 et 2031

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Un domaine que l’on identifie spontanément au Clos Saint-Imer, un monopole de cinq hectares niché au sommet du grand cru Goldert, terroir argilo-calcaire sur le ban de Gueberschwihr, où Francis Burn exploite la majeure partie de ses vignes. Au domaine, le muscat et le gewurztraminer s’expriment avec éclat, souvent avec un peu de résiduel, et avec cette fantastique longévité qui leur permet de briller dans le temps. Le Goldert est sans doute l’un des plus beaux terroirs à muscat de l’Alsace, comme l’a rappelé notre dossier réalisé l’an passé dans le guide.

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