Détail du vin

Domaine Ernest Burn

Alsace grand cru

Clos Saint-Imer pinot gris, Moelleux, 2005

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le vin est très riche, avec un nez sur les agrumes, les fruits acidulés et l'abricot. La bouche est moelleuse, ample et riche, avec une belle netteté, mais le moelleux domine encore, et le vin devra être conservé pour qu'il gagne en fondu.

GARDE

A boire avant 2025

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Un domaine que l’on identifie spontanément au Clos Saint-Imer, un monopole de cinq hectares niché au sommet du grand cru Goldert, terroir argilo-calcaire sur le ban de Gueberschwihr, où Francis Burn exploite la majeure partie de ses vignes. Au domaine, le muscat et le gewurztraminer s’expriment avec éclat, souvent avec un peu de résiduel, et avec cette fantastique longévité qui leur permet de briller dans le temps. Le Goldert est sans doute l’un des plus beaux terroirs à muscat de l’Alsace, comme l’a rappelé notre dossier réalisé l’an passé dans le guide.

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