Détail du vin

Les Maîtres Vignerons de Cascastel

IGP de la Vallée du Paradis

Caprice des Anges Cœur Gris, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

13.5/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez fruité et minéral, notes d’œillet et de garrigue, bouche ronde, généreuse, nette et très vive : un rosé de repas, sincère et bien fait.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Cette cave coopérative qui regroupe 130 adhérents pour 750 hectares de vignes, situés principalement en terroir d’altitude pour la partie Fitou, est l’une des plus dynamiques et performantes de la région. Ici on affectionne tout particulièrement le carignan, bien adapté au terroir de schistes. L’ensemble est très cohérent et permet de faire de belles découvertes. Les vins sont expressifs, très axés sur le fruit, bien méditerranéens mais toujours balancés par une bonne fraîcheur.


AUTRES VINS

    Fitou , Sec , Seigneurie d'Arse
    Corbières , Sec , Col de Rochelongue
    Corbières , Sec , Héritage de Bonnafous
    Muscat de Rivesaltes , Doux