Les Maîtres Vignerons de Cascastel
Fitou
Optimus, Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
16/20
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Grande réussite, une quasi parfaite expression du terroir de Fitou, techniquement très bien fait, délicieux à boire, une pure gourmandise : nez épanoui, racé, minéral, fruité, bouche flatteuse, soyeuse et très fraîche. Le joyau de la cave !
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Grand-Rue
- 04 68 45 91 74
- [email protected]
- www.cascastel.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Cette cave coopérative qui regroupe 130 adhérents pour 750 hectares de vignes, situés principalement en terroir d’altitude pour la partie Fitou, est l’une des plus dynamiques et performantes de la région. Ici on affectionne tout particulièrement le carignan, bien adapté au terroir de schistes. L’ensemble est très cohérent et permet de faire de belles découvertes. Les vins sont expressifs, très axés sur le fruit, bien méditerranéens mais toujours balancés par une bonne fraîcheur.
AUTRES VINS
Fitou , Sec , cuvée Spéciale
2003
〈 5 €
14/20
Corbières , Sec , Héritage de Bonnafous
Fitou , Sec , Seigneurie d'Arse
IGP de la Vallée du Paradis , Sec , Domaine des Garrigottes
2017
50-100€
14.5/20
Corbières , Sec , cuvée des Frênes
2011
50-100€
13.5/20
2012
50-100€
13/20
2014
50-100€
17/20
Corbières , Sec , Enclos des Camuzeilles
2016
50-100€
14.5/20
Fitou , Sec , Château de Cascastel
2013
50-100€
14/20
IGP de la Vallée du Paradis , Demi-sec , divin plaisir
NM
〈 5 €
14.5/20
Fitou , Sec , Expression de Schistes
2010
50-100€
13.5/20
2012
50-100€
14/20
2013
50-100€
13.5/20
2014
50-100€
16/20
2016
50-100€
15/20
2017
50-100€
15.5/20
2019
50-100€
89/100
Fitou , Sec , Château de Cascastel cuvée Exception
2012
50-100€
14/20
IGP de la Vallée du Paradis , Sec , Caprice des Anges Cœur Gris
2015
50-100€
13.5/20
2018
50-100€
13.5/20
IGP de la Vallée du Paradis , Sec , Caprice des Anges
2015
13.5/20
Fitou , Sec , F de Cascastel
2004
5-10€
15/20
2006
5-10€
14.5/20
2008
5-10€
13.5/20
2009
5-10€
14/20
2012
5-10€
15.5/20
2013
5-10€
15/20
2014
5-10€
14.5/20
2016
5-10€
14.5/20
2017
5-10€
15/20
2019
50-100€
90/100
Fitou , Sec , Réserve de Fonsalis
2010
50-100€
14.5/20
2011
50-100€
14.5/20
2012
50-100€
14/20
2013
50-100€
14/20
Muscat de Rivesaltes , Doux
Corbières , Sec , Col de Rochelongue
Fitou , Sec , L'Accord Parfait
2015
5-10€
16.5/20
2016
5-10€
14/20
2019
50-100€
88/100
Corbières , Sec , Héritage de Bonnafous
2012
50-100€
14/20
2014
50-100€
14/20
2016
50-100€
14/20
2017
50-100€
14/20
2018
50-100€
88/100
Corbières , Sec , L'Esprit de Saint-Jean
2018
50-100€
14/20
Fitou , Sec , Dédicace
2014
50-100€
14.5/20
Corbières , Sec , Château des Amandiers Grande Cuvée
2014
50-100€
13.5/20
2017
50-100€
14.5/20
Corbières , Sec , Domaine de la Grange
2003
〈 5 €
13.5/20
Corbières , Sec , cuvée du Moulin
2001
〈 5 €
14.5/20
Fitou , Sec , L’Extravagant
2010
50-100€
14/20
2011
50-100€
14/20
2012
50-100€
13.5/20
2013
50-100€
13.5/20
Fitou , Sec , Château d’Arse
2012
50-100€
14.5/20
Corbières , Sec , L'Esprit de Saint-Jean
2017
50-100€
13.5/20
Fitou , Sec , Sélection Vieilles Vignes
2008
50-100€
14/20
2010
50-100€
14/20
2014
50-100€
14/20
2016
50-100€
15/20