Les Maîtres Vignerons de Cascastel
Fitou
Optimus, Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
16/20
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Grande réussite, une quasi parfaite expression du terroir de Fitou, techniquement très bien fait, délicieux à boire, une pure gourmandise : nez épanoui, racé, minéral, fruité, bouche flatteuse, soyeuse et très fraîche. Le joyau de la cave !
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Grand-Rue
- 04 68 45 91 74
- [email protected]
- www.cascastel.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Cette cave coopérative qui regroupe 130 adhérents pour 750 hectares de vignes, situés principalement en terroir d’altitude pour la partie Fitou, est l’une des plus dynamiques et performantes de la région. Ici on affectionne tout particulièrement le carignan, bien adapté au terroir de schistes. L’ensemble est très cohérent et permet de faire de belles découvertes. Les vins sont expressifs, très axés sur le fruit, bien méditerranéens mais toujours balancés par une bonne fraîcheur.
AUTRES VINS
IGP de la Vallée du Paradis , Demi-sec , divin plaisir
NM
〈 5 €
14.5/20
Corbières , Sec , Enclos des Camuzeilles
2016
> 100€
14.5/20
Corbières , Sec , Domaine de la Grange
2003
〈 5 €
13.5/20
IGP de la Vallée du Paradis , Sec , Caprice des Anges Cœur Gris
2015
> 100€
13.5/20
2018
> 100€
13.5/20
IGP de la Vallée du Paradis , Sec , Domaine des Garrigottes
2017
> 100€
14.5/20
Fitou , Sec , Sélection Vieilles Vignes
2008
> 100€
14/20
2010
> 100€
14/20
2014
> 100€
14/20
2016
> 100€
15/20
Muscat de Rivesaltes , Doux
Corbières , Sec , Héritage de Bonnafous
Corbières , Sec , Héritage de Bonnafous
2012
> 100€
14/20
2014
> 100€
14/20
2016
> 100€
14/20
2017
> 100€
14/20
2018
> 100€
88/100
Corbières , Sec , L'Esprit de Saint-Jean
2018
> 100€
14/20
Corbières , Sec , Col de Rochelongue
Fitou , Sec , Dédicace
2014
> 100€
14.5/20
Fitou , Sec , Expression de Schistes
2010
> 100€
13.5/20
2012
> 100€
14/20
2013
> 100€
13.5/20
2014
> 100€
16/20
2016
> 100€
15/20
2017
> 100€
15.5/20
2019
> 100€
89/100
Fitou , Sec , Château d’Arse
2012
> 100€
14.5/20
Corbières , Sec , cuvée du Moulin
2001
〈 5 €
14.5/20
Corbières , Sec , Château des Amandiers Grande Cuvée
2014
> 100€
13.5/20
2017
> 100€
14.5/20
Fitou , Sec , Château de Cascastel cuvée Exception
2012
> 100€
14/20
Corbières , Sec , cuvée des Frênes
2011
> 100€
13.5/20
2012
> 100€
13/20
2014
> 100€
17/20
Fitou , Sec , L'Accord Parfait
2015
5-10€
16.5/20
2016
5-10€
14/20
2019
> 100€
88/100
Fitou , Sec , F de Cascastel
2004
5-10€
15/20
2006
5-10€
14.5/20
2008
5-10€
13.5/20
2009
5-10€
14/20
2012
5-10€
15.5/20
2013
5-10€
15/20
2014
5-10€
14.5/20
2016
5-10€
14.5/20
2017
5-10€
15/20
2019
> 100€
90/100
Fitou , Sec , L’Extravagant
2010
> 100€
14/20
2011
> 100€
14/20
2012
> 100€
13.5/20
2013
> 100€
13.5/20
Fitou , Sec , cuvée Spéciale
2003
〈 5 €
14/20
Corbières , Sec , L'Esprit de Saint-Jean
2017
> 100€
13.5/20
IGP de la Vallée du Paradis , Sec , Caprice des Anges
2015
13.5/20
Fitou , Sec , Réserve de Fonsalis
2010
> 100€
14.5/20
2011
> 100€
14.5/20
2012
> 100€
14/20
2013
> 100€
14/20
Fitou , Sec , Château de Cascastel
2013
> 100€
14/20