Détail du vin

Les Maîtres Vignerons de Cascastel

Fitou

F de Cascastel, Sec, 2004

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

La matière dense est soutenue par un boisé marqué. Ce fitou de caractère réalisé par macération carbonique fait appel à la syrah, au carignan et au grenache noir. Il sera au mieux dans un ou deux ans.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Cette cave coopérative qui regroupe 130 adhérents pour 750 hectares de vignes, situés principalement en terroir d’altitude pour la partie Fitou, est l’une des plus dynamiques et performantes de la région. Ici on affectionne tout particulièrement le carignan, bien adapté au terroir de schistes. L’ensemble est très cohérent et permet de faire de belles découvertes. Les vins sont expressifs, très axés sur le fruit, bien méditerranéens mais toujours balancés par une bonne fraîcheur.


AUTRES VINS

    Corbières , Sec , Héritage de Bonnafous
    Muscat de Rivesaltes , Doux
    Fitou , Sec , Seigneurie d'Arse
    Corbières , Sec , Col de Rochelongue