Les Maîtres Vignerons de Cascastel
Fitou
Réserve de Fonsalis, Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
> 100€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Nez riche et complexe de fruits noirs et rouges à très grande maturité, nuances épicées et belle minéralité, bouche charnue, franche, savoureuse, avec des tannins bien présents et de la fraîcheur. Bon potentiel.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Grand-Rue
- 04 68 45 91 74
- [email protected]
- www.cascastel.com
NOTE DU DOMAINE
★
COMMENTAIRE
Cette cave coopérative qui regroupe 130 adhérents pour 750 hectares de vignes, situés principalement en terroir d’altitude pour la partie Fitou, est l’une des plus dynamiques et performantes de la région. Ici on affectionne tout particulièrement le carignan, bien adapté au terroir de schistes. L’ensemble est très cohérent et permet de faire de belles découvertes. Les vins sont expressifs, très axés sur le fruit, bien méditerranéens mais toujours balancés par une bonne fraîcheur.
AUTRES VINS
Fitou , Sec , Seigneurie d'Arse
IGP de la Vallée du Paradis , Demi-sec , divin plaisir
NM
〈 5 €
14.5/20
Fitou , Sec , L’Extravagant
2010
> 100€
14/20
2011
> 100€
14/20
2012
> 100€
13.5/20
2013
> 100€
13.5/20
Corbières , Sec , Domaine de la Grange
2003
〈 5 €
13.5/20
Fitou , Sec , Optimus
2004
5-10€
16/20
2006
5-10€
14.5/20
2007
5-10€
14.5/20
2011
5-10€
16/20
Corbières , Sec , Col de Rochelongue
Corbières , Sec , cuvée des Frênes
2011
> 100€
13.5/20
2012
> 100€
13/20
2014
> 100€
17/20
Fitou , Sec , Château d’Arse
2012
> 100€
14.5/20
Corbières , Sec , Héritage de Bonnafous
2012
> 100€
14/20
2014
> 100€
14/20
2016
> 100€
14/20
2017
> 100€
14/20
2018
> 100€
88/100
Fitou , Sec , Dédicace
2014
> 100€
14.5/20
Fitou , Sec , Sélection Vieilles Vignes
2008
> 100€
14/20
2010
> 100€
14/20
2014
> 100€
14/20
2016
> 100€
15/20
Muscat de Rivesaltes , Doux
Corbières , Sec , L'Esprit de Saint-Jean
2017
> 100€
13.5/20
Fitou , Sec , cuvée Spéciale
2003
〈 5 €
14/20
Fitou , Sec , Château de Cascastel
2013
> 100€
14/20
IGP de la Vallée du Paradis , Sec , Caprice des Anges
2015
13.5/20
Corbières , Sec , Héritage de Bonnafous
Corbières , Sec , Château des Amandiers Grande Cuvée
2014
> 100€
13.5/20
2017
> 100€
14.5/20
Corbières , Sec , L'Esprit de Saint-Jean
2018
> 100€
14/20
IGP de la Vallée du Paradis , Sec , Caprice des Anges Cœur Gris
2015
> 100€
13.5/20
2018
> 100€
13.5/20
Fitou , Sec , F de Cascastel
2004
20-30€
15/20
2006
20-30€
14.5/20
2008
20-30€
13.5/20
2009
20-30€
14/20
2012
20-30€
15.5/20
2013
20-30€
15/20
2014
20-30€
14.5/20
2016
20-30€
14.5/20
2017
20-30€
15/20
2019
> 100€
90/100
IGP de la Vallée du Paradis , Sec , Domaine des Garrigottes
2017
> 100€
14.5/20
Fitou , Sec , Expression de Schistes
2010
> 100€
13.5/20
2012
> 100€
14/20
2013
> 100€
13.5/20
2014
> 100€
16/20
2016
> 100€
15/20
2017
> 100€
15.5/20
2019
> 100€
89/100
Fitou , Sec , Château de Cascastel cuvée Exception
2012
> 100€
14/20
Corbières , Sec , cuvée du Moulin
2001
〈 5 €
14.5/20
Corbières , Sec , Enclos des Camuzeilles
2016
> 100€
14.5/20
Fitou , Sec , L'Accord Parfait
2015
20-30€
16.5/20
2016
20-30€
14/20
2019
> 100€
88/100