Détail du vin

Domaine Hering

Crémant d'Alsace

Brut, 2015

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Robe rose pâle. Belle prise de bouche, charnue avec de petits tannins structurants, la mousse est un peu abondante mais il est très plaisant, dosage impeccable.


GARDE

A boire


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Vieux village viticole, Barr ne compte plus aujourd’hui que 6 domaines viticoles, au pied du grand cru Kirchberg (de Barrr). Jean-Daniel Hering y exploite le clos Gaensbroennel, ainsi qu’un autre clos situé lui au cœur du village, le clos de la Folie Marco. Les terroirs du secteur conviennent mieux au riesling, au pinot noir et au gewurztraminer qu’au pinot gris. Les vins gagnent en expression au bout de quelques mois de bouteille, mais sans être pour autant des cuvées de garde.


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