Détail du vin

Domaine Hering

Alsace

pinot noir cuvée du Chat Noir, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

L’élevage en fût le marque encore un peu mais il est bien plus charnu que le même vin élevé par les Hospices de Strasbourg, il offre un supplément de tannins et de puissance.


GARDE

A boire avant 2027



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Vieux village viticole, Barr ne compte plus aujourd’hui que 6 domaines viticoles, au pied du grand cru Kirchberg (de Barrr). Jean-Daniel Hering y exploite le clos Gaensbroennel, ainsi qu’un autre clos situé lui au cœur du village, le clos de la Folie Marco. Les terroirs du secteur conviennent mieux au riesling, au pinot noir et au gewurztraminer qu’au pinot gris. Les vins gagnent en expression au bout de quelques mois de bouteille, mais sans être pour autant des cuvées de garde.


AUTRES VINS

    Alsace , Sec , Sylvaner les coteaux