Détail du vin

Domaine de Brin

Gaillac

Brin de Temps, Sec, 2011

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le boisé marque encore de son empreinte vanillée mais les tannins sont gras, les arômes savoureux de fruits noirs poêlés dans le beurre, c’est riche et profond, beau travail d’élevage même si on peut encore gagner en fraîcheur en fin de bouche.


GARDE

A boire avant 2021



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Damien Bonnet confirme qu’il est l’un des grands vignerons du Gaillacois. Il a converti en bio son exploitation d’un seul tenant, où il cumule vignes et céréales. Après des vendanges manuelles et des élevages longs, les vins sont à la hauteur et chaque cépage mis en valeur par des vinifications judicieuses.


AUTRES VINS

    IGP des Côtes du Tarn , Sec , mauzac
    Bergerac , Sec