Domaine de Brin
Gaillac
Loin de L'oeil, Doux, 2016
NOTE DE L'EXPERT
17/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Le nez est d’une grande complexité, il évoque les fleurs fanées, les herbes aromatiques, les raisins secs, la bouche est au diapason, riche et d’un grand naturel, elle termine sur des notes de caramel qui accentue la gourmandise de ce vin. Démonstratif.
GARDE
A boire avant 2026
DOMAINE
- Lieu Dit Brin
- 05 63 56 90 60
- [email protected]
- www.domainedebrin.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Damien Bonnet confirme qu’il est l’un des grands vignerons du Gaillacois. Il a converti en bio son exploitation d’un seul tenant, où il cumule vignes et céréales. Après des vendanges manuelles et des élevages longs, les vins sont à la hauteur et chaque cépage mis en valeur par des vinifications judicieuses.
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