Détail du vin

Domaine de Brin

Gaillac

Pierres Blanches, Sec, 2010

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Arômes puissants de fruits secs et de fleurs séchées, l’attaque est très sèche en raison d’une légère oxydation maîtrisée, le gras et la minéralité viennent ensuite. Il accompagnera sans hésitation des viandes blanches ou des poissons, sa haute maturité le fait sortir de l’apéritif.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Damien Bonnet confirme qu’il est l’un des grands vignerons du Gaillacois. Il a converti en bio son exploitation d’un seul tenant, où il cumule vignes et céréales. Après des vendanges manuelles et des élevages longs, les vins sont à la hauteur et chaque cépage mis en valeur par des vinifications judicieuses.


AUTRES VINS

    IGP des Côtes du Tarn , Sec , mauzac
    Bergerac , Sec