Détail du vin

Domaine de Brin

Gaillac

loin de l’œil, Moelleux, 2011

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Fruité pur relayé par de beaux parfums floraux, la fine liqueur est élégante, avec quelques touches de sous-bois gourmandes, tout en finesse. À essayer sur une volaille aux morilles.


GARDE

A boire avant 2021



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Damien Bonnet confirme qu’il est l’un des grands vignerons du Gaillacois. Il a converti en bio son exploitation d’un seul tenant, où il cumule vignes et céréales. Après des vendanges manuelles et des élevages longs, les vins sont à la hauteur et chaque cépage mis en valeur par des vinifications judicieuses.


AUTRES VINS

    Bergerac , Sec
    IGP des Côtes du Tarn , Sec , mauzac