Domaine Servin
Chablis grand cru
Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
14.5/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Fruité très mûr, bouche ronde, tension moyenne pour ce vin qui se livre assez rapidement.
GARDE
A boire avant 2026
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 20 avenue d'Oberwesel, BP n°8, 89800 Chablis
- 03 86 18 90 00
- [email protected]
- www.servin.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Vieille famille de Chablis, les Servin exploitent un très joli parcellaire en premiers et grands crus. Certains vins sont vinifiés en cuve inox, d’autres sous-bois, ces derniers étant souvent marqués par le fût mais c’est le goût qu’affectionne François Servin. En dehors des terroirs de renom, une cuvée de chablis vieilles vignes se distingue quasiment chaque année, elle est issue d’une sélection massale et plantée sur le très réputé terroir des Pargues.
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Chablis grand cru , Sec
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< 5€
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2004
30-50€
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30-50€
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30-50€
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30-50€
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2014
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Chablis grand cru , Sec
2003
< 5€
15/20
2004
< 5€
16/20
2005
< 5€
17/20
2006
< 5€
16/20
2008
< 5€
16.5/20
2009
< 5€
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2010
< 5€
16/20
2011
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2013
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Chablis premier cru , Sec
2006
30-50€
15.5/20
2007
30-50€
15.5/20
2008
30-50€
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2009
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13/20
Chablis grand cru , Sec
2003
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2009
< 5€
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2010
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16.5/20
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15.5/20
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17/20
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2012
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2005
20-30€
17/20
2006
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14.5/20
2007
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13/20
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