Domaine Servin
Chablis premier cru
Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
15.5/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Compact et droit, bouche dense et de bel avenir, les arômes sont encore discrets.
GARDE
A boire avant 2025
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 20 avenue d'Oberwesel, BP n°8, 89800 Chablis
- 03 86 18 90 00
- [email protected]
- www.servin.fr
NOTE DU DOMAINE
★
★
COMMENTAIRE
Vieille famille de Chablis, les Servin exploitent un très joli parcellaire en premiers et grands crus. Certains vins sont vinifiés en cuve inox, d’autres sous-bois, ces derniers étant souvent marqués par le fût mais c’est le goût qu’affectionne François Servin. En dehors des terroirs de renom, une cuvée de chablis vieilles vignes se distingue quasiment chaque année, elle est issue d’une sélection massale et plantée sur le très réputé terroir des Pargues.
AUTRES VINS
Chablis , Sec , Vieilles Vignes
2003
5-10€
16/20
2005
5-10€
16.5/20
2006
5-10€
15.5/20
2008
5-10€
14.5/20
2009
5-10€
15/20
2010
5-10€
15.5/20
2011
5-10€
14.5/20
2014
5-10€
14.5/20
2015
5-10€
14/20
2017
5-10€
15/20
Chablis premier cru , Sec
2004
5-10€
16.5/20
2005
5-10€
16.5/20
2006
5-10€
15/20
2009
5-10€
15/20
2010
5-10€
15/20
2011
5-10€
14.5/20
2014
5-10€
14.5/20
2015
5-10€
15/20
Chablis premier cru , Sec
2012
5-10€
15/20
2014
5-10€
14/20
2015
5-10€
12.5/20
Chablis premier cru , Sec
2004
5-10€
15.5/20
2006
5-10€
15/20
2007
5-10€
14.5/20
2008
5-10€
15/20
2009
5-10€
15/20
2010
5-10€
15.5/20
2011
5-10€
15/20
2012
5-10€
15/20
2013
5-10€
14.5/20
2014
5-10€
15/20
2015
5-10€
14.5/20
2020
5-10€
90/100
Chablis premier cru , Sec
2004
5-10€
16/20
2006
5-10€
16/20
2007
5-10€
13.5/20
2008
5-10€
15/20
2009
5-10€
15/20
2010
5-10€
15.5/20
2011
5-10€
15/20
2012
5-10€
15.5/20
2014
5-10€
16/20
2016
5-10€
14/20
2017
5-10€
13/20
2020
30-50€
90/100
Chablis grand cru , Sec
2005
10-20€
18/20
2006
10-20€
17.5/20
2007
10-20€
17.5/20
2008
10-20€
17/20
2009
10-20€
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2010
10-20€
17.5/20
2011
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2013
10-20€
14/20
2014
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2016
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14.5/20
2017
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16.5/20
2019
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93/100
Chablis premier cru , Sec
2012
5-10€
13.5/20
2013
5-10€
14/20
Chablis , Sec , Vieilles Vignes - Sélection massale
2019
5-10€
87/100
Chablis , Sec
2005
5-10€
17/20
2006
5-10€
14.5/20
2007
5-10€
14/20
2008
5-10€
13.5/20
2009
5-10€
14.5/20
2010
5-10€
14.5/20
2011
5-10€
13.5/20
2012
5-10€
14/20
2014
5-10€
13/20
2016
5-10€
13/20
Petit Chablis , Sec
2005
50-100€
17/20
2006
50-100€
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2007
50-100€
14.5/20
2008
50-100€
13/20
2009
50-100€
13.5/20
2010
50-100€
14/20
2011
50-100€
14.5/20
2012
50-100€
14/20
2014
50-100€
13.5/20
Chablis grand cru , Sec
2003
30-50€
17/20
2004
30-50€
17.5/20
2006
30-50€
16.5/20
2007
30-50€
17/20
2008
30-50€
17.5/20
2009
30-50€
17/20
2010
30-50€
16.5/20
2013
30-50€
15.5/20
2014
30-50€
17/20