Détail du vin

Domaine Jean-Louis Chave

Hermitage

L’Ermitage, Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

18.5/20

BUDGET

100-200 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Encore un peu secoué par sa mise récente, les parfums ne sont pas en place. En bouche, grosse matière, gourmand, généreux dans sa maturité mais sans être perturbé par la chaleur de l’alcool. Puissant sans tomber dans l’opulence. On peut l’attendre sagement. Difficile de le juger dans sa finalité, mais dans 20 ans, ce sera une bouteille extraordinaire.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Mêmes les plus grands vignerons n’échappent pas aux affres de la météo lorsqu’elle apporte son lot de vicissitudes, comme en 2021 où le gel sur certains secteurs (Clos Florentin), puis surtout le mildiou dû à une pluviométrie permanente ont abouti à une charge en raisin excessive, malgré un travail constant dans les vignes. Jean-Louis Chave n’a donc pas pu reproduire sa brillante réussite observée sur les 2020. Avec les 2021, on retombe dans une année plus ordinaire pour l’amateur, voilà tout.

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