Détail du vin

Domaine Jean-Louis Chave

Saint-Joseph

Sec, 2007

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Il n’est pas sans rappeler une jolie côte-rôtie, par ses arômes frais et délicats. Bouche concentrée, texture dense mais précise, allonge et fraîcheur. On se régale ! Beaux tanins longs. Jean-Louis a réussi son pari de vin de charme et de plaisir, accessible à tous.

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Mêmes les plus grands vignerons n’échappent pas aux affres de la météo lorsqu’elle apporte son lot de vicissitudes, comme en 2021 où le gel sur certains secteurs (Clos Florentin), puis surtout le mildiou dû à une pluviométrie permanente ont abouti à une charge en raisin excessive, malgré un travail constant dans les vignes. Jean-Louis Chave n’a donc pas pu reproduire sa brillante réussite observée sur les 2020. Avec les 2021, on retombe dans une année plus ordinaire pour l’amateur, voilà tout.

AUTRES VINS