Détail du vin

Domaine Jean-Louis Chave

Hermitage

L’Ermitage, Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

18/20

BUDGET

100-200 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Superbe toucher de bouche, équilibré et opulent mais dans un grand équilibre. Le fruité est bien pur, l’épaisseur de bouche est prometteuse, fraîcheur en finale, comme toujours il faut attendre une bonne dizaine d’années pour comprendre tout son génie. Il est né presque parfait, et sans doute il va le devenir. Les Chave sont éternels.

GARDE

A boire avant 2034

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Mêmes les plus grands vignerons n’échappent pas aux affres de la météo lorsqu’elle apporte son lot de vicissitudes, comme en 2021 où le gel sur certains secteurs (Clos Florentin), puis surtout le mildiou dû à une pluviométrie permanente ont abouti à une charge en raisin excessive, malgré un travail constant dans les vignes. Jean-Louis Chave n’a donc pas pu reproduire sa brillante réussite observée sur les 2020. Avec les 2021, on retombe dans une année plus ordinaire pour l’amateur, voilà tout.

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