Détail du vin

Domaine Jean-Louis Chave

Hermitage

L’Ermitage, Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

18.5/20

BUDGET

100-200 €

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Des parfums très mûrs, de confiture de fruit, de chocolat au lait même, mais sans lourdeur. En bouche, on reste sur ce registre gourmand mais avec une trame tannique ferme en milieu de bouche, ce vin offre de la réserve et surtout un bel espoir au vieillissement.

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Mêmes les plus grands vignerons n’échappent pas aux affres de la météo lorsqu’elle apporte son lot de vicissitudes, comme en 2021 où le gel sur certains secteurs (Clos Florentin), puis surtout le mildiou dû à une pluviométrie permanente ont abouti à une charge en raisin excessive, malgré un travail constant dans les vignes. Jean-Louis Chave n’a donc pas pu reproduire sa brillante réussite observée sur les 2020. Avec les 2021, on retombe dans une année plus ordinaire pour l’amateur, voilà tout.

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