Détail du vin

Domaine Jean-Pierre et Jean-François Quénard

Vin de Savoie - Chignin-Bergeron

Comme Avant, Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

15.5/20

BUDGET

< 5€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une trie tardive dans les vignes, suivie par un élevage sous bois d'une année, c'est la technique des chignin-bergerons d'antan. 2006 suit le magnifique millésime 2005, avec un boisé encore très présent, un fruité net et dense en bouche, et une longue finale.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Jean-François Quénard gère ce domaine familial est passé de cinq à dix-sept hectares. Avec Catherine, ils travaillent avec leur dernière fille, Anne-Sophie. Les blancs purs, effilés et minéraux profitent d’une maturité idéale et de beaucoup de finesse. Les rouges sont complets et généreux. Qualité exemplaire, c’est une valeur sûre.


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