Détail du vin

Domaine Jean-Pierre et Jean-François Quénard

Crémant de Savoie

Entre Amis, Non dosé, 2016

NOTE DE L'EXPERT

14/20

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce brut zéro dosage à base de jacquère, chardonnay et pinot noir est une réussite tout en vivacité, avec un beau tranchant. Citrique, minéral mais doté d’un fruit vineux avec une touche anisée, il sera parfait sur un plateau de fruits de mers.


GARDE

A boire avant 2021



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Jean-François Quénard gère ce domaine familial est passé de cinq à dix-sept hectares. Avec Catherine, ils travaillent avec leur dernière fille, Anne-Sophie. Les blancs purs, effilés et minéraux profitent d’une maturité idéale et de beaucoup de finesse. Les rouges sont complets et généreux. Qualité exemplaire, c’est une valeur sûre.


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