Domaine Sipp-Mack
Alsace
gewurztraminer Vieilles Vignes, Doux, 2016
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un terroir plus argileux, plus solaire, donne un raisin plus élevé en sucre, alors fatalement ce gewurztraminer affiche un résiduel élevé, sa minéralité ne le domptera jamais totalement. Pour amateurs. La cuvée tradition goûte moins riche en sucre.
GARDE
A boire avant 2026
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 1 rue des Vosges
- 03 89 73 61 88
- [email protected]
- www.sippmack.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Encore un Sipp sur le secteur de Ribeauvillé-Riquewihr, celui-ci c’est Sipp-Mack, qui exploite en grands crus des parcelles sur le Rosacker et l’Osterberg. Jacques Sipp et sa fille Carolyn cultivent en bio certifié depuis 2013 leurs 24 hectares de vignoble. La majorité des vins goûtent secs, ou presque dans le cas des pinots gris. Le domaine produit également de bons crémants. Notre passage au domaine cette année nous a permis d’éprouver la bonne tenue des vins dans le temps.
AUTRES VINS
Crémant d'Alsace , Brut
Alsace grand cru , Demi-sec , pinot gris
Alsace , Moelleux , gewurztraminer cuvée Lucie Marie
Alsace , Sec , pinot noir Barrique
Alsace grand cru , Sec , muscat cuvée Asperge
Crémant d'Alsace , Brut
Alsace , Doux , gewurztraminer
Alsace , Doux , pinot gris
Alsace , Sec , pinot blanc
Alsace , Demi-sec , gewurztraminer Tradition
Alsace , Sec , sylvaner Vieilles Vignes
Alsace , Demi-sec , pinot gris Réserve
Alsace , Sec , riesling Tradition
Alsace , Sec , muscat
Alsace , Liquoreux , gewurztraminer
Alsace , Sec , pinot noir Tradition
Alsace grand cru , Demi-sec , pinot gris
Alsace grand cru , Sec , riesling
Alsace , Sec , pinot noir Vieilles Vigne
Alsace , Moelleux , pinot gris
Alsace , Sec , riesling Vieilles Vignes
Alsace , Liquoreux , pinot gris Amélie