Domaine d'Auvenay
Auxey-Duresses
Boutonnières, Sec, 2008
NOTE DE L'EXPERT
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Le plus racé et le plus complexe des auxeys, avec une dimension de terroir proche d'un grand meursault, finale de miel et de noisette d'une intensité magistrale.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Village bas
- 03 80 21 23 27
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Ce domaine emblématique créé par Lalou Bize-Leroy en 1988 incarne l’aboutissement viticole de cette vigneronne hors pair, mais aussi celui de la Bourgogne toute entière. Les superlatifs manquent pour qualifier la grandeur des vins issus de ces 4,80 hectares de terres aux vignes sacrées, guidées sous pratique biodynamique avec la plus grande minutie. La vendange entière est généralisée, le soufre est absent lors des vendanges, de petites quantités sont ajoutées au soutirage et à la mise. Les vins blancs, dès l’aligoté, dégagent une énergie, une pureté et une complexité insurpassables. Les vins rouges sont d’une grâce absolue, ils possèdent un parfum envoûtant et une qualité de texture qui donne des frissons.
AUTRES VINS
Auxey-Duresses , Sec
Meursault , Sec
Criots-Bâtard-Montrachet grand cru , Sec
Puligny-Montrachet , Sec
Meursault premier cru , Sec
Mazis-Chambertin grand cru , Sec
Puligny-Montrachet , Sec , En la Richarde
Auxey-Duresses , Sec
Chevalier-Montrachet grand cru , Sec
Auxey-Duresses , Sec , Macabrée
Puligny-Montrachet premier cru , Sec
Bâtard-Montrachet grand cru , Sec
Bonnes-Mares grand cru , Sec