Détail du vin

Domaine d'Auvenay

Mazis-Chambertin grand cru

Sec, 2006

NOTE DE L'EXPERT

17.5/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Plus coloré que le bonnes-mares, plus tendu et ample en bouche, plus immédiatement impressionnant, mais moins raffiné et complexe en finale, avec la fermeté de tannin terrien lié au lieu-dit. Immense mais légèrement rustique. C'est ce qu'on attend d'un vrai mazis!

GARDE

A boire

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine emblématique créé par Lalou Bize-Leroy en 1988 incarne l’aboutissement viticole de cette vigneronne hors pair, mais aussi celui de la Bourgogne toute entière. Les superlatifs manquent pour qualifier la grandeur des vins issus de ces 4,80 hectares de terres aux vignes sacrées, guidées sous pratique biodynamique avec la plus grande minutie. La vendange entière est généralisée, le soufre est absent lors des vendanges, de petites quantités sont ajoutées au soutirage et à la mise. Les vins blancs, dès l’aligoté, dégagent une énergie, une pureté et une complexité insurpassables. Les vins rouges sont d’une grâce absolue, ils possèdent un parfum envoûtant et une qualité de texture qui donne des frissons.

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