Détail du vin

Domaine d'Auvenay

Puligny-Montrachet premier cru

Sec, 2017

NOTE DE L'EXPERT

18/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

C’est le fond ici qui impressionne comme dans la cuvée la richarde déclassée en appellation communale sans que le vin ne montre une infériorité nette par rapport à celui-ci. Longues, larges, racées, complexes, sur des fruits bien mûrs, on peut, en cherchant bien, trouver un léger supplément de distinction à ces folatières.

GARDE

A boire entre 2022 et 2035

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine emblématique créé par Lalou Bize-Leroy en 1988 incarne l’aboutissement viticole de cette vigneronne hors pair, mais aussi celui de la Bourgogne toute entière. Les superlatifs manquent pour qualifier la grandeur des vins issus de ces 4,80 hectares de terres aux vignes sacrées, guidées sous pratique biodynamique avec la plus grande minutie. La vendange entière est généralisée, le soufre est absent lors des vendanges, de petites quantités sont ajoutées au soutirage et à la mise. Les vins blancs, dès l’aligoté, dégagent une énergie, une pureté et une complexité insurpassables. Les vins rouges sont d’une grâce absolue, ils possèdent un parfum envoûtant et une qualité de texture qui donne des frissons.

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