Détail du vin

Domaine d'Auvenay

Meursault premier cru

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

18/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Cette parcelle de 0,20 hectare au cœur du premier cru meurisaltien le plus septentrional livre ici un vin suave, envoutant, parfumé de notes de tilleul, d’aubépines, et de fines touches de safran. C’est un chardonnay profond et plein, qui possède une remarquable amplitude et complexité de saveurs, nuancé, vigoureux, actuellement en phase de fermeture, qui demandera quelques années de réserve en cave avant de complètement exprimer sa palette vaste et pluridimensionnelle.

GARDE

A boire avant 2028

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine emblématique créé par Lalou Bize-Leroy en 1988 incarne l’aboutissement viticole de cette vigneronne hors pair, mais aussi celui de la Bourgogne toute entière. Les superlatifs manquent pour qualifier la grandeur des vins issus de ces 4,80 hectares de terres aux vignes sacrées, guidées sous pratique biodynamique avec la plus grande minutie. La vendange entière est généralisée, le soufre est absent lors des vendanges, de petites quantités sont ajoutées au soutirage et à la mise. Les vins blancs, dès l’aligoté, dégagent une énergie, une pureté et une complexité insurpassables. Les vins rouges sont d’une grâce absolue, ils possèdent un parfum envoûtant et une qualité de texture qui donne des frissons.

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