Détail du vin

Domaine d'Auvenay

Puligny-Montrachet

Sec, 2014

NOTE DE L'EXPERT

17.5/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ce climat, le plus large de Puligny-Montrachet, se situe juste sous les Bâtard-Montrachet et Bienvenue-Bâtard-Montrachet, et livre ici la puissance tellurique de ses terres d’argiles au travers d’un vin à la mâche dense, froide, et poivrée. Celui-ci séduit par son caractère serein et abouti, par ses notes racinaires et de fleurs séchées, par son volume d’extraits secs abondant, et par sa formidable allonge nuancée de beaux amers.

GARDE

A boire avant 2028

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

Ce domaine emblématique créé par Lalou Bize-Leroy en 1988 incarne l’aboutissement viticole de cette vigneronne hors pair, mais aussi celui de la Bourgogne toute entière. Les superlatifs manquent pour qualifier la grandeur des vins issus de ces 4,80 hectares de terres aux vignes sacrées, guidées sous pratique biodynamique avec la plus grande minutie. La vendange entière est généralisée, le soufre est absent lors des vendanges, de petites quantités sont ajoutées au soutirage et à la mise. Les vins blancs, dès l’aligoté, dégagent une énergie, une pureté et une complexité insurpassables. Les vins rouges sont d’une grâce absolue, ils possèdent un parfum envoûtant et une qualité de texture qui donne des frissons.

AUTRES VINS