Domaine d'Auvenay
Puligny-Montrachet premier cru
Sec, 2016
NOTE DE L'EXPERT
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Il est intéressant de comparer les folatières et la richarde qui était auparavant classée en Folatières. Les folatières démarrent plus lentement dans la vie que la richarde mais leur profondeur les emmènera loin, ne nous y trompons pas.
GARDE
A boire entre 2022 et 2030
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- Village bas
- 03 80 21 23 27
- [email protected]
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Ce domaine emblématique créé par Lalou Bize-Leroy en 1988 incarne l’aboutissement viticole de cette vigneronne hors pair, mais aussi celui de la Bourgogne toute entière. Les superlatifs manquent pour qualifier la grandeur des vins issus de ces 4,80 hectares de terres aux vignes sacrées, guidées sous pratique biodynamique avec la plus grande minutie. La vendange entière est généralisée, le soufre est absent lors des vendanges, de petites quantités sont ajoutées au soutirage et à la mise. Les vins blancs, dès l’aligoté, dégagent une énergie, une pureté et une complexité insurpassables. Les vins rouges sont d’une grâce absolue, ils possèdent un parfum envoûtant et une qualité de texture qui donne des frissons.
AUTRES VINS
Chevalier-Montrachet grand cru , Sec
Puligny-Montrachet , Sec
Puligny-Montrachet , Sec , En la Richarde
Auxey-Duresses , Sec , Boutonnières
Auxey-Duresses , Sec , Macabrée
Meursault premier cru , Sec
Auxey-Duresses , Sec
Bourgogne aligoté , Sec
Auxey-Duresses , Sec
Criots-Bâtard-Montrachet grand cru , Sec
Bâtard-Montrachet grand cru , Sec
Mazis-Chambertin grand cru , Sec
Bonnes-Mares grand cru , Sec