Détail du vin

Domaine du Clos des Fées

Côtes du Roussillon-Villages

De battre mon Cœur s'est arrêté, Sec, 2008

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Encore très jeune, avec un tanin raffiné mais qui a besoin de temps, cette syrah prend ses inspirations aromatiques en Rhône nord. Elle exhale les épices et les fruits noirs.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Depuis son premier millésime en 1998, Hervé Bizeul a bien grandi puisqu’il exploite aujourd’hui 56 hectares dans le Roussillon, avec encore pas mal de vignes à planter. La gamme est intelligemment diversifiée, entre les vins de fruits, les vins de lieux et ceux qui se veulent plus artistes, quitte à ne pas plaire à tous. Hervé a propulsé sa Petite Sibérie au rang de cuvée culte et fait de même avec son pinot noir vinifié sans soufre, 100 Phrases pour Éventails, lancé en 2020. Il n’a pas à rougir de sa qualité.


AUTRES VINS

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    IGP des Côtes catalanes , Sec , Le Chat du Marquis
    IGP des Côtes catalanes , Sec , Un Faune avec son Fifre - sous les oliviers sauvages
    2014
    10-20€
    18/20
    IGP des Côtes catalanes , Sec , 100 Phrases pour Éventails