Détail du vin

Domaine du Clos des Fées

Côtes du Roussillon-Villages

De battre mon Cœur s'est arrêté, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Toujours aussi typé par son terroir granitique, avec un grand nez floral, ouvert malgré la mise récente. Frais, énergique, salin, avec un grain de tannin aiguisé et vibrant, tout en longueur.


GARDE

A boire avant 2027



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Depuis son premier millésime en 1998, Hervé Bizeul a bien grandi puisqu’il exploite aujourd’hui 56 hectares dans le Roussillon, avec encore pas mal de vignes à planter. La gamme est intelligemment diversifiée, entre les vins de fruits, les vins de lieux et ceux qui se veulent plus artistes, quitte à ne pas plaire à tous. Hervé a propulsé sa Petite Sibérie au rang de cuvée culte et fait de même avec son pinot noir vinifié sans soufre, 100 Phrases pour Éventails, lancé en 2020. Il n’a pas à rougir de sa qualité.


AUTRES VINS

    IGP des Côtes catalanes , Sec , Un Faune avec son Fifre - sous les oliviers sauvages
    2014
    30-50€
    18/20
    IGP des Côtes catalanes , Sec , De battre mon cœur s’est arrêté
    IGP des Côtes catalanes , Sec , Le Chat du Marquis
    IGP des Côtes catalanes , Sec , 100 Phrases pour Éventails