Détail du vin

Domaine du Clos des Fées

Côtes du Roussillon-Villages

Le Clos des Fées, Sec, 2012

NOTE DE L'EXPERT

17.5/20

BUDGET

20-30€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Plus sauvage que son aîné, il offre un fruité rehaussé, avec des notes de prune fraîche. L’attaque est plus suave, la générosité sudiste du fruit renvoie l’élevage au second plan, même s’il est toujours là pour structurer l’ensemble. Une colonne vertébrale très solide qui se dissimule sous une chair pulpeuse, avec une finale énergique : un vin qui pourrait mériter une note plus élevée à l’aveugle... et à l’avenir.

GARDE

A boire avant 2030

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Depuis son premier millésime en 1998, Hervé Bizeul a bien grandi puisqu’il exploite aujourd’hui 56 hectares dans le Roussillon, avec encore pas mal de vignes à planter. La gamme est intelligemment diversifiée, entre les vins de fruits, les vins de lieux et ceux qui se veulent plus artistes, quitte à ne pas plaire à tous. Hervé a propulsé sa Petite Sibérie au rang de cuvée culte et fait de même avec son pinot noir vinifié sans soufre, 100 Phrases pour Éventails, lancé en 2020. Il n’a pas à rougir de sa qualité.

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