Détail du vin

Domaine Rolly-Gassmann

Alsace

riesling, Moelleux, 2006

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

50-100€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un vin très délicat, au nez de pamplemousse rose et de fumée, qui possède une liqueur très fine et déjà fondue en bouche, avec une bonne longueur. Délicieux dès à présent mais de grande garde.


GARDE

A boire avant 2026



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

Pierre Gassmann aime le temps long, à l’image de la nouvelle cuverie pharaonique qu’il a fait ériger dans son village de Rorschwihr, où ses vins patientent le temps qu’il faut avant d’être mis en bouteille, parfois vingt ans et plus. Le domaine propose un style unique dans la région, lié au terroir très particulier de ce village où le foehn permet chaque année le développement de la pourriture noble. Toutes les cuvées ici affichent un résiduel prononcé, mais les belles acidités naturelles apportent de l’équilibre au vieillissement. Un style à part et attachant.


AUTRES VINS

    Alsace , Liquoreux , Riesling Sélection de Grains Nobles
    Alsace , Moelleux , Pinot Gris Vendanges Tardives
    Alsace , Moelleux , Muscat Vendanges Tardives
    Alsace , Liquoreux , Riesling Vendanges Tardives
    Alsace , Sec , Pinot Noir Réserve Millésime