Détail du vin

Domaine Rolly-Gassmann

Alsace

gewurztraminer, Doux, 2004

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

< 5€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Un vin encore discret au nez, droit et minéral en bouche, avec un caractère demi-sec et une longue finale sur les épices nobles. Un grand vin de gastronomie, à garder. Profitez des millésimes plus anciens encore en vente, comme le 1998, pour un plaisir immédiat.

GARDE

A boire avant 2024

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Pierre Gassmann aime le temps long, à l’image de la nouvelle cuverie pharaonique qu’il a fait ériger dans son village de Rorschwihr, où ses vins patientent le temps qu’il faut avant d’être mis en bouteille, parfois vingt ans et plus. Le domaine propose un style unique dans la région, lié au terroir très particulier de ce village où le foehn permet chaque année le développement de la pourriture noble. Toutes les cuvées ici affichent un résiduel prononcé, mais les belles acidités naturelles apportent de l’équilibre au vieillissement. Un style à part et attachant.

AUTRES VINS

    Alsace , Sec , Pinot Noir Réserve Millésime
    Alsace , Liquoreux , Riesling Sélection de Grains Nobles
    Alsace , Moelleux , Muscat Vendanges Tardives
    Alsace , Liquoreux , Riesling Vendanges Tardives
    Alsace , Moelleux , Pinot Gris Vendanges Tardives