Détail du vin

Domaine Rolly-Gassmann

Alsace

Stegreben gewurztraminer cuvée Anne-Marie, Liquoreux, 1994

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

10-20€

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Robe jaune dorée de nuance jaune citron, brillante, nez ouvert, complexe avec des arômes d'écorce, de citron confit et d'épices avec une pointe de feuille de menthe. Bouche ample et patinée, la liqueur est bien intégrée et apporte une rondeur parfaitement équilibrée. Finale de bonne longueur. Un vin à maturité, qui se conservera encore longtemps.

GARDE

A boire avant 2024

DOMAINE

NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Pierre Gassmann aime le temps long, à l’image de la nouvelle cuverie pharaonique qu’il a fait ériger dans son village de Rorschwihr, où ses vins patientent le temps qu’il faut avant d’être mis en bouteille, parfois vingt ans et plus. Le domaine propose un style unique dans la région, lié au terroir très particulier de ce village où le foehn permet chaque année le développement de la pourriture noble. Toutes les cuvées ici affichent un résiduel prononcé, mais les belles acidités naturelles apportent de l’équilibre au vieillissement. Un style à part et attachant.

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