Détail du vin

Domaine Pignier

Vin de France (Jura)

À Table avec Léandre, Sec, 2015

NOTE DE L'EXPERT

16/20

BUDGET

< 5€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Le grand-père Léandre revient à la vie dans cet assemblage de 11 cépages complantés. C’est léger, frais, fruité, porté par des tannins suaves.


GARDE

A boire avant 2025



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★

COMMENTAIRE

Vignerons à Montaigu, Jean-Étienne, Antoine et Marie-Florence Pignier constituent une fratrie qui possède 15 hectares de vigne situés dans deux vallées reculées : le val de Vallière et le val de Sorne. Ils ont été rejoints en 2020 par Thibault, le fils d’Antoine qui incarne la huitième génération. Le domaine est certifié bio depuis 2002 et certifié biodynamie (Demeter) depuis 2003. La moitié du domaine est plantée en chardonnay. Ils incarnent une forme de sagesse et de continuité paysanne. Belle gamme de vins du Jura sans esbrouffe et à prix sage.


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