Domaine Pignier
Côtes du Jura
GPS, Sec, 2018
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Cette cuvée de chardonnay « gamay blanc », poulsard et savagnin offre une belle complémentarité entre arômes pâtissiers, citronnés et minéraux. Même complexité équilibrée en bouche avec un toucher levurien champenois, des amers élégants et une finale acidulée avec une pointe de sucrosité. À savourer sans modération !
GARDE
A boire avant 2023
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 11 place Rouget-de l'Isle
- 03 84 24 24 30
- [email protected]
- www.domaine-pignier.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Vignerons à Montaigu, Jean-Étienne, Antoine et Marie-Florence Pignier constituent une fratrie qui possède 15 hectares de vigne situés dans deux vallées reculées : le val de Vallière et le val de Sorne. Ils ont été rejoints en 2020 par Thibault, le fils d’Antoine qui incarne la huitième génération. Le domaine est certifié bio depuis 2002 et certifié biodynamie (Demeter) depuis 2003. La moitié du domaine est plantée en chardonnay. Ils incarnent une forme de sagesse et de continuité paysanne. Belle gamme de vins du Jura sans esbrouffe et à prix sage.
AUTRES VINS
Côtes du Jura , Sec , Trousseau Les Gauthières
Vin de France (Jura) , Sec , Léandre
Côtes du Jura , Sec , Trousseau
Macvin du Jura , Moelleux
Vin de France (Jura) , Sec , À Table avec Léandre
Crémant du Jura , Brut
Côtes du Jura , Sec , Sauvageon
Crémant du Jura , Extra-brut , L'Autre
Côtes du Jura , Sec , savagnin Secret de cave n°1
Côtes du Jura , Sec , Chardonnay de la Reculée
Macvin du Jura , Moelleux
Côtes du Jura , Liquoreux
Côtes du Jura , Sec , Poulsard
Côtes du Jura , Sec , Tradition
Côtes du Jura , Sec , chardonnay Cellier des Chartreux
Crémant du Jura , Brut
Côtes du Jura , Sec
Côtes du Jura , Sec , chardonnay En Tappe
Côtes du Jura , Sec , chardonnay À la Percenette
Côtes du Jura , Sec , Gamay blanc
Côtes du Jura , Sec , Savagnin
Côtes du Jura , Sec , pinot noir