Domaine Pignier
Côtes du Jura
Savagnin, Sec, 2005
NOTE DE L'EXPERT
17/20
BUDGET
5-10€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Un savagnin élevé quatre années sous voile, fin et élégant en bouche avec une finesse et une précision remarquables. Très grande garde.
GARDE
A boire avant 2035
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 11 place Rouget-de l'Isle
- 03 84 24 24 30
- [email protected]
- www.domaine-pignier.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
COMMENTAIRE
Vignerons à Montaigu, Jean-Étienne, Antoine et Marie-Florence Pignier constituent une fratrie qui possède 15 hectares de vigne situés dans deux vallées reculées : le val de Vallière et le val de Sorne. Ils ont été rejoints en 2020 par Thibault, le fils d’Antoine qui incarne la huitième génération. Le domaine est certifié bio depuis 2002 et certifié biodynamie (Demeter) depuis 2003. La moitié du domaine est plantée en chardonnay. Ils incarnent une forme de sagesse et de continuité paysanne. Belle gamme de vins du Jura sans esbrouffe et à prix sage.
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5-10€
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5-10€
16/20
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5-10€
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5-10€
16.5/20
2015
5-10€
15/20
2016
5-10€
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5-10€
16/20
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2016
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2008
20-30€
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2009
20-30€
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2010
20-30€
14.5/20
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20-30€
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1999
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16/20
2005
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5-10€
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2007
5-10€
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2008
5-10€
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2009
5-10€
17/20
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Crémant du Jura , Brut
2003
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5-10€
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Vin de France (Jura) , Sec , Léandre
2010
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2000
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5-10€
16/20
2011
5-10€
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2012
5-10€
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