Domaine Pignier
Vin de France (Jura)
Léandre, Sec, 2011
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
30-50€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Les Pignier sont des fanatiques des cépages oubliés et préparent dans le secret quelques jolis greffages... Pour le moment, cette pièce de vin de table réunit huit cépages complantés, en hommage au grand-père Léandre. C’est un blanc complexe et nuancé, aux notes de fruits rouges, d’épices, très délicat, coulant et cristallin, à la finale serrée et dynamique. Un morceau de patrimoine.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 11 place Rouget-de l'Isle
- 03 84 24 24 30
- [email protected]
- www.domaine-pignier.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Vignerons à Montaigu, Jean-Étienne, Antoine et Marie-Florence Pignier constituent une fratrie qui possède 15 hectares de vigne situés dans deux vallées reculées : le val de Vallière et le val de Sorne. Ils ont été rejoints en 2020 par Thibault, le fils d’Antoine qui incarne la huitième génération. Le domaine est certifié bio depuis 2002 et certifié biodynamie (Demeter) depuis 2003. La moitié du domaine est plantée en chardonnay. Ils incarnent une forme de sagesse et de continuité paysanne. Belle gamme de vins du Jura sans esbrouffe et à prix sage.
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