Domaine Pignier
Côtes du Jura
GPS, Sec, 2015
NOTE DE L'EXPERT
BUDGET
20-30€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Cette complantation de chardonnay, poulsard et savagnin prend un tour de sauvignon habile, sans les arômes de thiols. Fin, tendre, légèrement abricoté, avec des notes de coing et d’agrumes très nuancées, ce blanc s’étire dans un grand élan cristallin, très pur.
GARDE
A boire
AUTRES MILLÉSIMES
DOMAINE
- 11 place Rouget-de l'Isle
- 03 84 24 24 30
- [email protected]
- www.domaine-pignier.com
NOTE DU DOMAINE
COMMENTAIRE
Vignerons à Montaigu, Jean-Étienne, Antoine et Marie-Florence Pignier constituent une fratrie qui possède 15 hectares de vigne situés dans deux vallées reculées : le val de Vallière et le val de Sorne. Ils ont été rejoints en 2020 par Thibault, le fils d’Antoine qui incarne la huitième génération. Le domaine est certifié bio depuis 2002 et certifié biodynamie (Demeter) depuis 2003. La moitié du domaine est plantée en chardonnay. Ils incarnent une forme de sagesse et de continuité paysanne. Belle gamme de vins du Jura sans esbrouffe et à prix sage.
AUTRES VINS
Côtes du Jura , Sec , Savagnin
Côtes du Jura , Sec , chardonnay À la Percenette
Côtes du Jura , Sec , pinot noir
Côtes du Jura , Sec , savagnin Secret de cave n°1
Crémant du Jura , Extra-brut , L'Autre
Macvin du Jura , Moelleux
Côtes du Jura , Sec , Trousseau
Macvin du Jura , Moelleux
Vin de France (Jura) , Sec , À Table avec Léandre
Crémant du Jura , Brut
Côtes du Jura , Liquoreux
Côtes du Jura , Sec , chardonnay En Tappe
Côtes du Jura , Sec
Vin de France (Jura) , Sec , Léandre
Côtes du Jura , Sec , chardonnay Cellier des Chartreux
Crémant du Jura , Brut
Côtes du Jura , Sec , Gamay blanc
Côtes du Jura , Sec , Tradition
Côtes du Jura , Sec , Chardonnay de la Reculée
Côtes du Jura , Sec , Trousseau Les Gauthières
Côtes du Jura , Sec , Sauvageon
Côtes du Jura , Sec , Poulsard