Détail du vin

Domaine Cauhapé

Jurançon Sec

As de Cœur, Sec, 2018

NOTE DE L'EXPERT

14.5/20

COMMENTAIRE DE L'EXPERT

On retrouve dans cette bouteille le style séduisant de ce domaine de référence. On croque dans le raisin, ce vin présente un équilibre moderne où le sucre reste discret. On peut l’ouvrir dès l’apéritif ou le réserver à un dessert à base de fruits, coupés ou en tartes.


GARDE

A boire avant 2024


DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

C’est le domaine privé le plus important de Jurançon (56 hectares) et la marque la plus diffusée dans la grande restauration et les cavistes de luxe. Henri Ramonteu a perfectionné la production réduite de vins liquoreux, au bouquet spectaculaire et à la longueur en bouche fascinante. Tous partagent le style maison : un fruité d’une grande pureté et une concentration équilibrée par la vivacité propre à la région. Au top.


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