Détail du vin

Domaine Cauhapé

Jurançon

Quintessence de petit manseng, Liquoreux, 2009

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Plus équilibré à la propriété que dans l'échantillon présenté, somptueuse étoffe, portée par le bois neuf, long, entêtant, bien dans la tradition du domaine.


GARDE

A boire avant 2024



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

C’est le domaine privé le plus important de Jurançon (56 hectares) et la marque la plus diffusée dans la grande restauration et les cavistes de luxe. Henri Ramonteu a perfectionné la production réduite de vins liquoreux, au bouquet spectaculaire et à la longueur en bouche fascinante. Tous partagent le style maison : un fruité d’une grande pureté et une concentration équilibrée par la vivacité propre à la région. Au top.


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