Détail du vin

Domaine Cauhapé

Jurançon

Quintessence de petit manseng, Liquoreux, 2018

NOTE DE L'EXPERT

95/100

BUDGET

< 5€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Robe jaune d’or soutenue, nez magnifique, abricot, ananas et orange confits, miel, eucalyptus, pierre à fusil, bouche onctueuse, riche, aromatique, vive, élancée également et très équilibrée. Les arômes s’étirent. Très bien fait et typé.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

C’est le domaine privé le plus important de Jurançon (56 hectares) et la marque la plus diffusée dans la grande restauration et les cavistes de luxe. Henri Ramonteu a perfectionné la production réduite de vins liquoreux, au bouquet spectaculaire et à la longueur en bouche fascinante. Tous partagent le style maison : un fruité d’une grande pureté et une concentration équilibrée par la vivacité propre à la région. Au top.


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