Détail du vin

Domaine Cauhapé

Jurançon

Quintessence de petit manseng, Liquoreux, 2018

NOTE DE L'EXPERT

95/100

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Robe jaune d’or soutenue, nez magnifique, abricot, ananas et orange confits, miel, eucalyptus, pierre à fusil, bouche onctueuse, riche, aromatique, vive, élancée également et très équilibrée. Les arômes s’étirent. Très bien fait et typé.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

C’est le domaine privé le plus important de Jurançon (56 hectares) et la marque la plus diffusée dans la grande restauration et les cavistes de luxe. Henri Ramonteu a perfectionné la production réduite de vins liquoreux, au bouquet spectaculaire et à la longueur en bouche fascinante. Tous partagent le style maison : un fruité d’une grande pureté et une concentration équilibrée par la vivacité propre à la région. Au top.


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