Détail du vin

Domaine Cauhapé

Jurançon Sec

Chant des Vignes, Sec, 2008

NOTE DE L'EXPERT

15/20

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Très exotique et aisément reconnaissable au nez, harmonieux dans ses équilibres, très amusant dans sa finale piquante et très apéritive.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

C’est le domaine privé le plus important de Jurançon (56 hectares) et la marque la plus diffusée dans la grande restauration et les cavistes de luxe. Henri Ramonteu a perfectionné la production réduite de vins liquoreux, au bouquet spectaculaire et à la longueur en bouche fascinante. Tous partagent le style maison : un fruité d’une grande pureté et une concentration équilibrée par la vivacité propre à la région. Au top.


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