Détail du vin

Domaine Cauhapé

Jurançon Sec

La Canopée, Sec, 2009

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

30-50€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Style inimitable, et toujours en tête des vins secs de Jurançon par la perfection de maturité du raisin, l'intégration du boisé, l'allonge, la noblesse et la beauté du fruit.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

C’est le domaine privé le plus important de Jurançon (56 hectares) et la marque la plus diffusée dans la grande restauration et les cavistes de luxe. Henri Ramonteu a perfectionné la production réduite de vins liquoreux, au bouquet spectaculaire et à la longueur en bouche fascinante. Tous partagent le style maison : un fruité d’une grande pureté et une concentration équilibrée par la vivacité propre à la région. Au top.


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