Détail du vin

Domaine Cauhapé

Jurançon Sec

Quatre temps, Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

91/100

BUDGET

5-10€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Nez éclatant d’agrumes et de fruits et fleurs blancs, silex, bouche très riche, chaleureuse, aromatique, avec une touche d’amertume équilibrante. Style riche en bouche qui contraste avec le nez vif et fin.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

C’est le domaine privé le plus important de Jurançon (56 hectares) et la marque la plus diffusée dans la grande restauration et les cavistes de luxe. Henri Ramonteu a perfectionné la production réduite de vins liquoreux, au bouquet spectaculaire et à la longueur en bouche fascinante. Tous partagent le style maison : un fruité d’une grande pureté et une concentration équilibrée par la vivacité propre à la région. Au top.


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