Détail du vin

Domaine Cauhapé

Jurançon Sec

La Canopée, Sec, 2020

NOTE DE L'EXPERT

92/100

BUDGET

10-20€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Une très belle aromatique, miel, brioche, noisette, fruits confits et agrumes, riche et très intéressant, bouche très riche également, avec du gras, du moelleux et une bonne vivacité en finale. Un bon compromis entre un jurançon sec et moelleux. De la personnalité.



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

C’est le domaine privé le plus important de Jurançon (56 hectares) et la marque la plus diffusée dans la grande restauration et les cavistes de luxe. Henri Ramonteu a perfectionné la production réduite de vins liquoreux, au bouquet spectaculaire et à la longueur en bouche fascinante. Tous partagent le style maison : un fruité d’une grande pureté et une concentration équilibrée par la vivacité propre à la région. Au top.


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