Domaine Cauhapé
Jurançon
Quintessence de petit manseng, Liquoreux, 2016
NOTE DE L'EXPERT
16.5/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Cette cuvée emblématique du domaine et de l’appellation est toujours aussi démonstrative, elle offre un nez complexe d’agrume, de vanille et de chêne frais, une bouche concentrée, ample, volumineuse et un retour aromatique explosif.
GARDE
A boire avant 2027
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94/100

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10-20€
95/100

DOMAINE
- 108 route de Cardesse 64350
- 05 59 21 33 02
- [email protected]
- www.jurancon-cauhape.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
★
COMMENTAIRE
C’est le domaine privé le plus important de Jurançon (56 hectares) et la marque la plus diffusée dans la grande restauration et les cavistes de luxe. Henri Ramonteu a perfectionné la production réduite de vins liquoreux, au bouquet spectaculaire et à la longueur en bouche fascinante. Tous partagent le style maison : un fruité d’une grande pureté et une concentration équilibrée par la vivacité propre à la région. Au top.
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15.5/20
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15.5/20
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20-30€
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〈 5 €
14.5/20
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