Domaine Cauhapé
Jurançon
Quintessence de petit manseng, Liquoreux, 2010
NOTE DE L'EXPERT
18.5/20
BUDGET
10-20€
COMMENTAIRE DE L'EXPERT
Extraordinaire finesse et suite en bouche pour ce vin qui n'a pas encore été mis en bouteille et qui promet d'égaler les plus grandes quintessences. Ramonteu n'a pas perdu la main !
GARDE
A boire avant 2022
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10-20€
95/100

DOMAINE
- 108 route de Cardesse 64350
- 05 59 21 33 02
- [email protected]
- www.jurancon-cauhape.com
NOTE DU DOMAINE
★
★
★
★
COMMENTAIRE
C’est le domaine privé le plus important de Jurançon (56 hectares) et la marque la plus diffusée dans la grande restauration et les cavistes de luxe. Henri Ramonteu a perfectionné la production réduite de vins liquoreux, au bouquet spectaculaire et à la longueur en bouche fascinante. Tous partagent le style maison : un fruité d’une grande pureté et une concentration équilibrée par la vivacité propre à la région. Au top.
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< 5€
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