Détail du vin

Domaine Cauhapé

Jurançon

Quintessence de petit manseng, Liquoreux, 2010

NOTE DE L'EXPERT

18.5/20

BUDGET

50-100€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Extraordinaire finesse et suite en bouche pour ce vin qui n'a pas encore été mis en bouteille et qui promet d'égaler les plus grandes quintessences. Ramonteu n'a pas perdu la main !


GARDE

A boire avant 2022



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

C’est le domaine privé le plus important de Jurançon (56 hectares) et la marque la plus diffusée dans la grande restauration et les cavistes de luxe. Henri Ramonteu a perfectionné la production réduite de vins liquoreux, au bouquet spectaculaire et à la longueur en bouche fascinante. Tous partagent le style maison : un fruité d’une grande pureté et une concentration équilibrée par la vivacité propre à la région. Au top.


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