Détail du vin

Domaine Cauhapé

Jurançon Sec

La Canopée, Sec, 2010

NOTE DE L'EXPERT

16.5/20

BUDGET

< 5€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Remarquable ampleur, nez riche associant l'exotique (ananas) au local (notes de sous-bois), puissant mais harmonieux, toujours dans une catégorie à part.


GARDE

A boire



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE

★ ★ ★ ★

COMMENTAIRE

C’est le domaine privé le plus important de Jurançon (56 hectares) et la marque la plus diffusée dans la grande restauration et les cavistes de luxe. Henri Ramonteu a perfectionné la production réduite de vins liquoreux, au bouquet spectaculaire et à la longueur en bouche fascinante. Tous partagent le style maison : un fruité d’une grande pureté et une concentration équilibrée par la vivacité propre à la région. Au top.


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