Détail du vin

Domaine Cauhapé

Jurançon

Noblesse du Temps, Moelleux, 2013

NOTE DE L'EXPERT

17/20

BUDGET

20-30€


COMMENTAIRE DE L'EXPERT

Ensemble très recherché mais merveilleusement élaboré, riche, complexe, harmonieux, boisé qui deviendra encore mieux intégré dans trois ans, caractère recherché mais dans l’esprit du petit manseng.


GARDE

A boire avant 2025



DOMAINE


NOTE DU DOMAINE


COMMENTAIRE

C’est le domaine privé le plus important de Jurançon (56 hectares) et la marque la plus diffusée dans la grande restauration et les cavistes de luxe. Henri Ramonteu a perfectionné la production réduite de vins liquoreux, au bouquet spectaculaire et à la longueur en bouche fascinante. Tous partagent le style maison : un fruité d’une grande pureté et une concentration équilibrée par la vivacité propre à la région. Au top.


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